Camu Camu prah je jedan od najvećih izvora vitamina C. Vitamin C igra mnoge važne uloge u telu. Pomaže u jačanju imunološkog sistema i potreban je za formiranje kolagena, proteina koji podržava kožu, kosti i mišiće. Pošto je iz praha uklonjena sva voda, sadrži više vitamina C po gramu u poređenju sa svežim bobicama. Može da obezbedi do 750% referentnog dnevnog unosa vitamina C po kašičici(5g). Jedna studija je pokazala da su kora i semenke camu camu smanjili rast bakterija Escherichia coli i Streptococcus mutans.
Način upotrebe: preporučena dnevna doza je 1/3 do 1 kafena kašičica(oko3g-5g). Prah umešati u voćni sok, smuti, šejk, jogurt ili ovsenu kašu.
Nutritivne vrednosti na 100g:
Kalorije 306-316kcal
Ugljeni hidrati oko 54g
Dijetalna vlakna oko 28g
Proteini oko 7g
Mast manje od 1g
