Zbog svoje visoke nutritivne vrednosti , dulse alge pomažu u lečenju raznih zdrastvenih stanja kao što su artritis, hipotireoza i gojaznost. Bogate su vlaknima pa mogu momoći kod konstipacije i ubrzati varenje. Sadrže i visok nivo antioksidanata , koji pomažu u smanjenju upalnih procesa. Dobar su izvor vitamina, minerala i joda koji je neophodan za održavanje zdravog metabolizma. Jod pomaže telu da proizvodi hormone štitne štitne žlezde, koje regulišu metabolizam.
Način upotrebe: imaju slankast i blago dimljeni ukus, pa se mogu dodati obrok salati, namazima i drugim jelima. Preporučena dnevna doza je 1g.
Nutritivna vrednost na 100g:
Kalorije oko 227-368kcal
Proteini 19g-27g
Ugljeni hidrati 22g-41g
Šećeri 2.1g
Dijetalna vlakna 8g-43g
Masti 1.1g-1.3g
